Buenos Aires

Isabel, Cocktail-bar avec Perron

Ouvert par le sémillant Juan Santa Cruz, considéré comme le roi des nuits sud-américaines, Isabel est le plus chic des cocktail-bars de la capitale argentine. Dress code sans faux-pli et jetons de casino pour monnaie nocturne.

A peine inauguré, déjà catapulté classique chic par les élites nocturnes et noctambules, ouvert dès 20 heures ce qui autorise quelques apéritifs smartissimes, Isabel est une cocteleria du meilleur cru – on y sirote notamment d’excellents vins argentins. Son fondateur, le Chilien Juan Santa Cruz, n’a pas son pareil pour donner du chien à tout ce qu’il touche. Un Midas de la nuit. Décoré avec faste – acajou, miroirs, ébène, chromes, le décor oscille du glamour rutilant au velouté sexy avec parfum de jasmin dans le patio et feu de bois dans l’immense cheminée du salon : Isabel est un salon exclusif. Pour y accéder, le dress-code est impitoyable. Les physionomistes abhorrent les baskets et les tee-shirts, le sportswear et tout ce qui en découle. Du coup, tous les bars du voisinage, et ils sont légion, se sont mis au diapason. On respire. Et on trouve un autre goût aux breuvages et aux grignotis distingués qui les épongent hyprocritement. Donc, à voir et à boire, Isabel concocte les meilleurs martinis de la ville, un Delmonico de derrière les fagots, un Brandy Crusta qui secoue les neurones ou le très prisé Surfing Bastard (bourbon, genièvre, lime, ginger ale). Enfin, savoir que Santa Cruz bat monnaie locale, l’Isabelina, qui fait qu’on paye tout en jetons de casino. A changer à l’entrée avec des glinglins sonnants et trébuchants.
Isabel : Uriarte 1664. Palermo. Buenos Aires.Tel: 00 5411 4634 6969.

www.isabel.bz

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